오이구매1 여름 입맛 잡기! 오이를 이용한 음식 레시피 여러분들은 혹시 채소 좋아하시나요? 개인적으로는 채소보다 고기파이긴 한데요. 요즘 날씨가 점점 더워지면서 입맛도 없어지고 뭘 먹어야 할지 모르겠더라고요. 그러던 와중에 우연찮게 오이가 많이 들어와서 여름에 먹기 좋은 오이요리를 추천해 볼까 합니다. 1. 오이냉국 [재료] 오이 1개, 양파 반 개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 물 600ml, 소금 1큰술, 설탕 4큰술, 식초 6큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨 약간 먼저 오이는 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 채 썰어준다. 이때 너무 얇게 썰면 식감이 떨어지므로 적당한 두께로 써는 게 좋다. 다음으로 양파 역시 비슷한 크기로 채 썰고 고추는 어슷썰기 해준다. 볼에 손질한 채소를 담고 양념재료를 넣어 골고루 섞어준다. 미리 준비해둔 육수(물 600ml + 소금 .. 2023. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
